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　　請問，雙鳳爊雞你吃過嗎？也許你會說，什么雙鳳爊雞，味道很了不起嗎？

　　不要小看，它可是歷史文化悠久的雙鳳鎮特產。它位于太倉沙溪邊上的一個小鎮。那以羊肉，雙鳳爊雞而聞名。

　　來到雙鳳，走進各家飯店，你都會聞到從廚房里飄出陣陣雙鳳爊雞煮熟的香氣，令人陶醉。

　　雙鳳爊雞，據老人所說：古時候，有江南第一鳳流才子之稱的唐伯虎與大書法家祝枝山結伴來雙鳳鎮品嘗雙鳳爊雞& 。唐伯虎還礈援筆賦詩，其中有十景鳳光似健康，物產豐富名外揚。&

　　雙鳳爊雞幾乎是我家常有的一道菜，不過那是人家送禮送的，幾乎每人送雙鳳爊雞！我想是它太美味了，家喻戶曉，很方便。吃午飯或者晚飯時，從袋子里拿出一袋，放在電飯煲上一煮或一悶就可以拆開倒在盆子里吃了。頓時一陣陣香氣撲鼻的鳳味就從袋子里飄出來，一只不大不小的就爊雞煮熟了。從雞上取下一塊肉，放在那又香又鮮美的湯水中一沾，放入嘴中，你會覺得，呀！這是雞肉嗎？這肉太滑，太鮮美了，簡直無法比喻！再吃一口，你就會愛不釋手！如果你在雞上撒些胡椒粉，倒些麻油那可就夠美味的，不過原味變了點，無法除去那原來的香味。

　　雙鳳爊雞，人間極品，人人都愛，不愛才怪，不信大家去嘗嘗，保證讓你愛不釋手。

　　老師點評：雖是江南小鎮，一樣有令人神往的特產。雙鳳不僅羊肉有名，爊雞也如此出色。讀了你的介紹，令人悠然神往。尤其是你描寫吃爊雞的一段文字，十分傳神。

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