“十四五”國家重點研發計劃重點專項“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目啟動會順利召開
5月21日，“十四五”國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項——“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目（項目編號：2022YFD2101500）啟動會在黑龍江省哈爾濱市召開。項目承擔單位為飛鶴乳業，項目負責人是上海交通大學醫學院公共衛生學院院長王慧教授，本項目是“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項2022年度15個立項項目中唯一的“揭榜掛帥”項目。項目啟動會由飛鶴首席科學家蔣士龍主持。來自中國農村技術開發中心、黑龍江省科技廳、上海交通大學、中國計量科學研究院、江南大學、揚州大學等單位的項目管理人員、項目咨詢專家、（項目）課題負責人以及項目參與人員等70余人出席參會。本項目將在未來的5年中，通過建設標準化的母嬰隊列、開發精準的檢測技術與多層次的功效評價模型、創新高保活的工藝技術，打造基于中國母乳研究的新一代嬰配粉，滿足中國寶寶的營養健康需求。為了項目高水平完成，項目還成立了咨詢專家組，其中中國工程院院士、教授朱蓓薇擔任組長，中國工程院院士、江南大學校長、教授陳衛擔任副組長。此外還有南開大學公共衛生與健康研究院副院長、教授王碩，中國檢驗檢疫科學研究院副院長、研究員陳穎，中國海洋大學、教授張蘭威，吉林大學食品科學與工程學院院長、教授張鐵華，哈爾濱商業大學食品工程學院副院長、教授張娜，廣州大學化學化工學院副院長、教授袁楊等共同組成專家組。飛鶴乳業董事長冷友斌在致辭中表示，作為項目牽頭單位，飛鶴將和各參與單位強強聯手，共同突破核心技術瓶頸，取得更多的一流創新成果，升級打造更能滿足中國嬰幼兒營養需求的奶粉，全面提升產業化應用水平，引領中國乳制品行業提質增效。中國農村技術開發中心產業科技處處長王峻指出，“揭榜掛帥”是我國為了切實提升科研投入績效、強化重大創新成果的“實戰性”，而進行的一項科技管理機制改革，聚焦的是國家戰略亟需、應用導向鮮明、最終用戶明確的重大攻關任務。希望“揭榜”單位依據“軍令狀”的約定，聚焦重點突破方向，力爭產出階段性重大成果。中國農村技術開發中心項目流動專員徐斐然開展了項目實施與管理培訓，從專項總體情況、專項管理落實和相關注意事項三個方面進行了詳細介紹。王慧教授對項目進行了整體匯報。她表示，項目團隊依托前沿技術、扎實的基礎、領先的產業化能力，聯合攻關，確保完成任務，從中國制造到中國創造，賦能中國嬰幼兒的健康成長發展。啟動會上，各課題承擔單位對重點研發的研究背景、研究目標、研究內容技術路線、實施方案、研發團隊等進行了詳細地匯報。在朱蓓薇院士的主持下，專家組成員對各課題的實施方案進行點評，從課題實施方案可行性、課題銜接與協調、共性關鍵技術的攻關、產品創新及推廣示范等方面提出了針對性的意見和建議。陳衛院士在總結中表示，各課題方案思路清晰，團隊實力強大，科研優勢明顯，項目整體意義重大，在牽頭單位和項目負責人的帶領下一定能交付出色的答卷。
