清明節(jié)的豆米粑粑
清明節(jié)要到了，按家鄉(xiāng)的風(fēng)俗要到祖墳面前燒香、磕頭、殺雞、敬酒、獻(xiàn)茶。獻(xiàn)粑粑也是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，那幾天地里的蠶豆剛好熟了，正是做豆米粑粑的時(shí)候，我最喜歡媽媽做的豆米粑粑。清明節(jié)那天早上，爺爺和爸爸用籃子背上大公雞、酒、茶，點(diǎn)上香去祖墳完成節(jié)目。奶奶和媽媽在家里煮肉、煮飯，最忙的要數(shù)做豆米粑粑。媽媽從地里摘來(lái)新鮮的蠶豆，剝成豆米，清洗干凈了裝在鍋里煮起來(lái)。等豆米熟了，媽媽也就準(zhǔn)備好了糯米面和紅糖粉裝在一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，把鍋里的豆米和湯趁熱倒進(jìn)盆里和起面來(lái)。和好面后，用雙手捏粑粑，一會(huì)兒奶奶和媽媽捏了一桌子有白的糯米有綠的豆米粑粑。接下來(lái)是煎粑粑，奶奶拿香油倒在鍋里，等油熱了就把豆米粑粑放在鍋里煎，一會(huì)兒豆米粑粑就熟了，一個(gè)個(gè)豆米粑粑脹鼓鼓的，油亮亮的冒著糯米和豆米的香氣。我剛想抓一個(gè)來(lái)嘗嘗，媽媽說(shuō)要先獻(xiàn)老祖公，不然會(huì)頭暈肚子疼。我只好忍住了，直到用碗裝上豆米粑粑點(diǎn)上香，獻(xiàn)了磕頭祝福后我搶先抓一個(gè)來(lái)吃，嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。我覺(jué)得生活就像豆米粑粑那樣又圓又甜。
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