閱讀 :268

狗肉出鍋香滿城

——介紹沛縣黿汁狗肉

要說(shuō)起徐州的特產(chǎn)，可真是數(shù)不勝數(shù)：又酥又脆的小兒酥糖；又圓又甜的紅富士蘋(píng)果；又香又大的新沂板栗……而沛縣黿汁狗肉也憑著它鮮亮的色澤，撲鼻的清香、柔韌的口感、原味的黿汁和酥而不膩的狗肉而“躋身”徐州特產(chǎn)之列。素而有一句詩(shī)：狗肉出鍋香滿城，劉邦不吃不開(kāi)張。

沛縣狗肉可謂是歷史悠久，距今已有兩千多年之久。要說(shuō)它是如何的“出名”，就要?dú)w功于漢初沛縣的兩位名人——?jiǎng)詈头畤垺钍桥婵h人，與樊噲是朋友，在未成事前劉邦是一個(gè)死乞白賴之人，常到樊噲的攤喝酒吃狗肉，但每次吃喝完畢，不付分文。時(shí)間一長(zhǎng)，樊噲難免心痛，為了避開(kāi)劉邦。他將狗肉烹好，四更即乘船渡河至對(duì)岸夏鎮(zhèn)去賣(mài)。劉邦追到河邊，卻無(wú)錢(qián)渡河。正在煩愁之際，恰巧從河中游來(lái)一只黿，那黿頗解人意，把劉邦送過(guò)了河。劉邦尋到樊噲的狗肉攤前，見(jiàn)狗肉尚無(wú)人問(wèn)津，與樊噲寒喧了幾句，便迫不及待地吃起了狗肉。樊噲搬到河?xùn)|三天，因是新攤，狗肉賣(mài)不出去，劉邦這一吃，眾人都搶著買(mǎi)。三天積存的狗肉很快就賣(mài)完了。其后，劉邦常乘龜過(guò)河吃樊噲的狗肉。樊噲見(jiàn)躲不過(guò)劉邦，恨死了老黿，就把它偷偷殺了，與狗肉一起燒煮解恨。誰(shuí)料這一合烹，頓覺(jué)狗肉的滋味不比尋常，發(fā)出陣陣異香，尤為鮮美。隨后樊噲總用這鍋黿汁烹狗肉，而且香味不減。不久，劉邦當(dāng)了官，便借口樊噲脾氣暴躁，把樊噲的切肉刀沒(méi)收了。沒(méi)有了刀，樊噲只好把狗肉燒得更爛，然后用手撕著賣(mài)給食客。誰(shuí)知這酥爛的狗肉撕著吃更具風(fēng)味。幾年后，劉邦當(dāng)上皇帝，衣錦還鄉(xiāng)時(shí)想起家鄉(xiāng)的狗肉，便以狗肉下酒。從此“黿汁狗肉”就名揚(yáng)四海，流傳至今。

傳說(shuō)不可盡信，但沛縣黿汁狗肉自古聞名卻是事實(shí)。做黿汁狗肉的主料都是祖祖輩輩流傳下來(lái)的：沛縣的純黃狗，祖?zhèn)鞯狞x汁，微山湖的野生甲魚(yú)，除了這三種主要的原料外，公丁香、草果、砂仁等20多種名貴佐料也起了不少作用。將狗肉入鍋后用慢火燜煨，然后再脫湯上色，才有了今天餐桌上香噴噴的狗肉。沛縣狗肉的味道鮮美除了用料講究外，關(guān)鍵還是湯的燉煮，據(jù)說(shuō)，燉湯的時(shí)日越久，煮出來(lái)的狗肉越香。狗肉酥爛腴香，甲魚(yú)軟嫩鮮美，一切工序都是那么恰到好處。

作為歷史悠久的“文化遺產(chǎn)”，黿汁狗肉的包裝也十分有歷史意義，四個(gè)不規(guī)則的大字“黿汁狗肉”瀟灑的印在紅色的包裝袋上，下面是一幅古老的漢畫(huà)像石，上面刻畫(huà)著這樣一個(gè)情景：秦末農(nóng)民大起義之后劉邦當(dāng)上皇帝，衣錦還鄉(xiāng)時(shí)，想起家鄉(xiāng)的狗肉，便召來(lái)父老鄉(xiāng)親，用大塊狗肉下酒。酒酣耳熱之時(shí)，躊躇滿志的劉邦乘興起舞，并高唱《大風(fēng)歌》。

狗肉除了供人品嘗外，還是一個(gè)治病的良藥，出水痘的孩子吃了狗肉，病情一定會(huì)大有好轉(zhuǎn)。因?yàn)樗皇菬嵝缘模啡馐菦鲂缘模八鸩幌嗳荨保瑫?huì)促使病情得到好轉(zhuǎn)。

俗話說(shuō)“狗肉上不了臺(tái)面”，可徐州的黿汁狗肉卻打破了這傳統(tǒng)的說(shuō)法，這也使那些為了體面而無(wú)法品嘗這刁肴的人“大飽口福”。如果與徐州眾多的特產(chǎn)做比較，沛縣黿汁狗肉似乎并不那么“出類(lèi)拔萃”，但也頗有“待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑”的韻致。這似乎正是沛縣黿汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出眾，卻十分獨(dú)特。

選材不恰當(dāng)

我的一封寫(xiě)給參加玉林狗肉節(jié)人們的信 (字?jǐn)?shù):1200)

參與玉林狗肉節(jié)的人們：

你們好！

今天是6月23日，是廣西玉林荔枝狗肉節(jié)的第一天，你們將會(huì)在家里開(kāi)心地吃狗肉，吃荔枝。這對(duì)你們來(lái)講是幸福的，快樂(lè)的，開(kāi)心的，值得讓人歡呼的；但對(duì)狗來(lái)說(shuō)，是殘酷的，憤怒的，悲哀的，難以忍受的。

今天，也許是在戰(zhàn)爭(zhēng)后，最能體現(xiàn)人類(lèi)冷酷無(wú)情一面的日子。上百上千上萬(wàn)只狗被毒藥，毒箭，鐵錘，鐵鏈殺死，血流成河，被剝了皮吊在攤位上，而攤主們?cè)谝淮畠旱氖w旁眉開(kāi)眼笑，人們擁過(guò)來(lái)，在幾百個(gè)死去的小狗中挑來(lái)揀去，攤主一邊喊著：“買(mǎi)狗肉，送荔枝嘍！”一邊貪婪地?cái)?shù)著錢(qián)。你們可知道，這里面有多少狗是偷來(lái)的？搶來(lái)的？這背后有多少狗主人的眼淚，愛(ài)狗人士的痛心？

今天早上我在手機(jī)上看那一張張狗肉節(jié)的圖片，看到你們一張張“燦爛”的笑臉，也看到了血肉模糊的狗橫尸遍野。很抱歉，我不能對(duì)你們說(shuō)節(jié)日快樂(lè)，也不能為你們開(kāi)心，我的心在流血，我想的是找個(gè)地方為可憐的狗默哀一分鐘，因?yàn)槲铱吹降拿恳粡垐D片都有一個(gè)令人心痛的故事。

你看，第一張相片：主人帶著寵物狗去攤上買(mǎi)狗肉，坐在菜藍(lán)子里的小狗驚恐萬(wàn)狀，看著許多同伴的血肉，嚇得瑟瑟發(fā)抖；另一張，當(dāng)人們大肆屠殺狗時(shí)，籠子只剩下最后一只時(shí)，那只小狗知道自已即將死去，非常悲傷地流下了絕望的眼淚；還有一張：主人要把自已的狗送去屠宰，聰明的狗已經(jīng)感覺(jué)到惡運(yùn)，于是想盡辦法賴著不走，甚至用裝死來(lái)哀求主人，可主人不依，硬拖著它前行，這一路血跡斑斑，卻仍然改變不了主要冷酷的心。一到目的地，立刻被主人吊死！最讓我眼淚汪汪的一張相片：一位愛(ài)狗的叔叔，穿著白色的衣服，背后寫(xiě)著幾個(gè)大字：“我替人們真誠(chéng)地向動(dòng)物謝罪”然后長(zhǎng)跪在狗肉攤前，令人寒心的是，旁邊的攤主都哈哈大笑，象看怪物一樣看著他，眼神里流露出無(wú)限的嘲弄。。。

慶祝節(jié)日的人們啊，也許你們也曾教導(dǎo)孩子要保護(hù)環(huán)境，熱愛(ài)動(dòng)物，告訴他們狗是人類(lèi)的好朋友。。。可世界不需要這樣華而不實(shí)的話，它需要你們的行動(dòng)，為了你們這開(kāi)心的幾天，幾十萬(wàn)條小狗的命就這樣消失了。誰(shuí)的命不是命！恕我直言，狗和人一樣都是這個(gè)世界的孩子，大家一起生活，不是讓人類(lèi)來(lái)主宰世界，殺死其它生命造福自已，大家都是平等的，而你們是殘忍的，無(wú)情的，能不能減少一些這樣的快樂(lè)讓自身變得善良？能不能少點(diǎn)口福之欲挽回一條生命，能不能少賺一沓鈔票而減少一片血泊？這樣一樣會(huì)很快樂(lè)。

狗肉，對(duì)你們真是這么重要？？？

為了狗肉，在你們臉上刻上了無(wú)恥！

為了狗肉，讓無(wú)數(shù)的生命倒在血泊之中！

為了狗肉，讓你死后的靈魂只能下地獄！

為了狗肉，世界少了一份溫情。

今天，人過(guò)節(jié)，狗過(guò)劫，上萬(wàn)條狗魂不得安寧，在玉林上空哀鳴游蕩。它們沒(méi)想到，自已的主人會(huì)親手殺了它，政府會(huì)大言不慚地廛狗肉節(jié)的樂(lè)趣，人們會(huì)爭(zhēng)先恐后地買(mǎi)它們的肉。

宰狗日當(dāng)午

淚滴何入口

頓頓盤(pán)中狗

日日皆痛苦

祝

狗狗能原諒你們

痛哭的小學(xué)生

廣東廣州天河區(qū)天河區(qū)龍洞小學(xué)五年級(jí):莫云曉

我的一封寫(xiě)給參加玉林狗肉節(jié)人們的信 (字?jǐn)?shù):1200)

參與玉林狗肉節(jié)的人們：

你們好！

今天是6月23日，是廣西玉林荔枝狗肉節(jié)的第一天，你們將會(huì)在家里開(kāi)心地吃狗肉，吃荔枝。這對(duì)你們來(lái)講是幸福的，快樂(lè)的，開(kāi)心的，值得讓人歡呼的；但對(duì)狗來(lái)說(shuō)，是殘酷的，憤怒的，悲哀的，難以忍受的。

今天，也許是在戰(zhàn)爭(zhēng)后，最能體現(xiàn)人類(lèi)冷酷無(wú)情一面的日子。上百上千上萬(wàn)只狗被毒藥，毒箭，鐵錘，鐵鏈殺死，血流成河，被剝了皮吊在攤位上，而攤主們?cè)谝淮畠旱氖w旁眉開(kāi)眼笑，人們擁過(guò)來(lái)，在幾百個(gè)死去的小狗中挑來(lái)揀去，攤主一邊喊著：“買(mǎi)狗肉，送荔枝嘍！”一邊貪婪地?cái)?shù)著錢(qián)。你們可知道，這里面有多少狗是偷來(lái)的？搶來(lái)的？這背后有多少狗主人的眼淚，愛(ài)狗人士的痛心？

今天早上我在手機(jī)上看那一張張狗肉節(jié)的圖片，看到你們一張張“燦爛”的笑臉，也看到了血肉模糊的狗橫尸遍野。很抱歉，我不能對(duì)你們說(shuō)節(jié)日快樂(lè)，也不能為你們開(kāi)心，我的心在流血，我想的是找個(gè)地方為可憐的狗默哀一分鐘，因?yàn)槲铱吹降拿恳粡垐D片都有一個(gè)令人心痛的故事。

你看，第一張相片：主人帶著寵物狗去攤上買(mǎi)狗肉，坐在菜藍(lán)子里的小狗驚恐萬(wàn)狀，看著許多同伴的血肉，嚇得瑟瑟發(fā)抖；另一張，當(dāng)人們大肆屠殺狗時(shí)，籠子只剩下最后一只時(shí)，那只小狗知道自已即將死去，非常悲傷地流下了絕望的眼淚；還有一張：主人要把自已的狗送去屠宰，聰明的狗已經(jīng)感覺(jué)到惡運(yùn)，于是想盡辦法賴著不走，甚至用裝死來(lái)哀求主人，可主人不依，硬拖著它前行，這一路血跡斑斑，卻仍然改變不了主要冷酷的心。一到目的地，立刻被主人吊死！最讓我眼淚汪汪的一張相片：一位愛(ài)狗的叔叔，穿著白色的衣服，背后寫(xiě)著幾個(gè)大字：“我替人們真誠(chéng)地向動(dòng)物謝罪”然后長(zhǎng)跪在狗肉攤前，令人寒心的是，旁邊的攤主都哈哈大笑，象看怪物一樣看著他，眼神里流露出無(wú)限的嘲弄。。。

慶祝節(jié)日的人們啊，也許你們也曾教導(dǎo)孩子要保護(hù)環(huán)境，熱愛(ài)動(dòng)物，告訴他們狗是人類(lèi)的好朋友。。。可世界不需要這樣華而不實(shí)的話，它需要你們的行動(dòng)，為了你們這開(kāi)心的幾天，幾十萬(wàn)條小狗的命就這樣消失了。誰(shuí)的命不是命！恕我直言，狗和人一樣都是這個(gè)世界的孩子，大家一起生活，不是讓人類(lèi)來(lái)主宰世界，殺死其它生命造福自已，大家都是平等的，而你們是殘忍的，無(wú)情的，能不能減少一些這樣的快樂(lè)讓自身變得善良？能不能少點(diǎn)口福之欲挽回一條生命，能不能少賺一沓鈔票而減少一片血泊？這樣一樣會(huì)很快樂(lè)。

狗肉，對(duì)你們真是這么重要？？？

為了狗肉，在你們臉上刻上了無(wú)恥！

為了狗肉，讓無(wú)數(shù)的生命倒在血泊之中！

為了狗肉，讓你死后的靈魂只能下地獄！

為了狗肉，世界少了一份溫情。

今天，人過(guò)節(jié)，狗過(guò)劫，上萬(wàn)條狗魂不得安寧，在玉林上空哀鳴游蕩。它們沒(méi)想到，自已的主人會(huì)親手殺了它，政府會(huì)大言不慚地廛狗肉節(jié)的樂(lè)趣，人們會(huì)爭(zhēng)先恐后地買(mǎi)它們的肉。

宰狗日當(dāng)午

淚滴何入口

頓頓盤(pán)中狗

日日皆痛苦

祝

狗狗能原諒你們

痛哭的小學(xué)生

語(yǔ)言平淡，不會(huì)描寫(xiě)，選材欠妥

下一篇: 夏游玉龍雪山 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇: 四季之曲 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】