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陽(yáng)澄湖大閘蟹可算是昆山一絕，有很多人為吃正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹而特地到昆山一游。
從小我就聽(tīng)姥姥說(shuō)，農(nóng)歷九月吃雌蟹為好，而在十月吃雄蟹為好。這是因?yàn)榫旁麓菩范道镉胸S滿結(jié)實(shí)的蟹黃，味道特別鮮美，十月雄蟹兜里的油膏厚實(shí)而肥，入口即化。每次聽(tīng)姥姥說(shuō)到這兒，我的口水就流了出來(lái)。
雖然我是個(gè)正宗的昆山人，我從小到大只吃過(guò)兩次正宗的大閘蟹。不過(guò)我還可以記起大閘蟹的味道，下面，我就來(lái)給大家介紹一下吧。
在蒸大閘蟹前，首先要把姜，糖，醋，準(zhǔn)備好。為什么要有這些東西呢？因?yàn)轶π肥怯泻畾獾模绻麤](méi)有姜這樣的東西來(lái)暖胃，那就只對(duì)的起嘴，對(duì)不起胃了。準(zhǔn)備好后，就可以蒸大閘蟹了。只要打開(kāi)鍋蓋，看到灰色的大閘蟹已經(jīng)變得黃澄澄的了，就說(shuō)明你可以開(kāi)吃了。
我最愛(ài)吃螃蟹的腳和黃了，腳只要咬兩下，白白嫩嫩的肉就出來(lái)了。然后再放到早就準(zhǔn)備好的調(diào)料里沾幾下，就可以品嘗到這人間美味了。螃蟹的黃呢，看著很誘人，似乎都要流出來(lái)了一樣呢，然后再沾幾下調(diào)料，美味啊！ .dxzw
關(guān)于螃蟹還有一個(gè)小知識(shí)：只要把螃蟹翻過(guò)來(lái)，看看它的肚子是大的還是小的。大的就是母的，小的就是公的。
我在網(wǎng)上看到過(guò)吃螃蟹有蟹八件&，聽(tīng)說(shuō)那個(gè)東西可以把蟹肉完完整整地吃到嘴。不過(guò)，我還是感覺(jué)用勤勞的手來(lái)扒螃蟹更爽。
我的家鄉(xiāng)有這么好吃的特產(chǎn)。這樣更讓我喜愛(ài)自己的家鄉(xiāng)。金秋十月，蟹味飄香，我估計(jì)很快，就可以聞到蟹香了。
老師點(diǎn)評(píng)：目前正是蟹上市的時(shí)節(jié)，讀了你的作文，令人更加想念那美味的螃蟹了。
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