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早餐，是一天中最重要的一餐，也是一天中，必須吃好、吃飽的一餐。在貴陽的時候，我最愛的早餐，就是一碗大排面了；在南昌的時候，一碗南昌拌粉再配上一盅雞蛋肉餅瓦罐湯，就成了我的最愛。如今，在海南，一碗美味的海南粉，再搭配一碗清香可口的海螺湯，就成了我的最“美”早餐……
今天一大早，我和爸爸媽媽來到位于家門口的一家有名的海南粉店。剛剛走到店門旁，一股酸甜可口，清香無比的味道，就向我撲鼻而來，讓我的胃口頓時大開。等了四五分鐘，一碗垂涎欲滴的海南粉，就端到了我的面前。
別小看這碗貌似普通的海南粉，它的配料極其繁多。讓我來數一數有哪幾種吧！第一種，是煮熟的黑豆芽、第二種是香甜的干煸牛肉絲、第三種是美味的炸尤魚絲、第四種是香脆的油炸花生米、第五種是酥香可口的脆炸面片、第六種是調味的碎香菜、第七種是酸甜的酸菜、酸筍，還有第八種是提味的黑芝麻，哇哦，這么多配料，是不是讓人胃口大開呢？
現在，讓我來嘗一嘗它的味道吧！我用筷子，夾起一根根細細的粉條，只見用酸筍熬成的湯汁從粉條上紛紛灑落，讓我更加有了食欲。聞一聞，是一種酸甜的清香，加上細膩的湯汁味道；嘗一口，香甜撲向我的味覺，酸爽刺激我的味蕾，讓我飄飄欲仙。再配上牛肉絲的嚼勁十足，脆炸面片的香酥松軟，以及鮮香可口的魷魚絲，我整個人早已陶醉在這碗美味的海南粉中了。可我還覺得不過癮，于是，又在碗中加入了些許的海南特有的小紅辣椒，這次，海南粉的味道更加濃郁，讓我欲罷不能。
吃完海南粉，再品嘗一口清甜的海螺湯，之前的辣味、膩味，早已被海螺湯沖洗的無影無蹤，給我帶來的是回味無窮的鮮美。
啊，這就是我心目中的，海南最“美”早餐，哈哈，聽了我的“親口”經歷以后，大家是不是已經垂涎欲滴了呢？那么就“請到海南來”吧！
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